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阳澄湖大闸蟹昨拉起第一网正式开捕

发布时间:2019-06-08 01:30:45
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一年一度的阳澄湖大闸蟹昨天正式开捕,一只只青背白肚金爪黄毛的大闸蟹露出水面。不过,了解到,大批量的阳澄湖大闸蟹上市预计仍要等到国庆节之后,价格届时也可能出现回落。

当地养蟹能手俞三男说,昨天就捞了一批,从捞上来的蟹来看,成熟时间偏晚3天左右,成熟的大只蟹比较少,“比较大的公蟹4两,母蟹3两,现在的出水价是200元左右,去年大概是170元一斤。”

对于价格上涨,俞三男认为,一方面是受中秋节的影响,另一方面是由于成熟期推迟了,导致目前市场上的蟹比较少。

俞三男告诉,根据他的经验,今年阳澄湖大闸蟹的产量可能比去年减少5%~10%,除了今年高温天太长外,还有一个原因是这一批扣蟹(注:蟹苗养一年成硬币大小的扣蟹,围再养一年才长成成蟹)存活率下降。

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