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高蛋白饮食会伤肾来点脂肪就没事儿了

发布时间:2019-07-17 11:38:41

高蛋白饮食会伤肾?来点脂肪就没事儿了

高蛋白饮食会伤肾来点脂肪就没事儿了

真是练到老,学到老

我们都知道,健身人为了维持肌肉,需要高蛋白的饮食,很多人说:蛋白质过量,会给肾脏带来很大压力,这话也确实不假,谁让蛋白质必须由肾脏来分解呢?

但这就有个问题,参照运动营养对蛋白需求量的计算:

平常人的日蛋白需求为:体重(公斤)x1.0;有高度活动者约为:体重(公斤)x1..2(浮动范围根据是否为健美选手变化)。

顶尖健美选手都明确说过,他们的日蛋白可以达到“体重(公斤)x2.5”,为啥他们就没有所谓的“肾脏问题”呢?

其实秘诀就在于:脂肪!

(注:氨基酸和脂肪的转化关系是单向的,所以脂肪无法变成肌肉。)

先说下脂肪的供能作用

运动时,脂肪和碳水化合物是最基本的燃料,它们总是同时被氧化的,其比例主要由以下因素决定:运动时能量的补充、运动持续时间、强度和运动种类、个人体质。

当糖类在运动中供应受限制之后,脂肪就成为维持持久运动的能源。

1881年,探险家Adolphus Greely率25人往北极进行生态考察,他们的饮食很简单,就是:瘦肉、蔬菜、久藏的谷物,然而因为燃油不足,只能长期待在当地,最终25名船员在低温、溺水、营养不足等因素下死亡了19人。

(Adolphus Greely, Photo via )

1906年,人类学家维海默.斯德凡森前往加拿大北方极寒区、寻访当地的因纽特人。

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